Profil demandé

  • Prénom : Constance & Guillaume
  • Localisation : Montréal, Qc
  • Blog : Voyage
  • Où : Pune, Inde
  • Durée : deux mois et demi
  • Intérêts : bouffe, terre & air.
  • Site Internet : www.constanzee.com
  

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Vendredi 31 juillet 2009 5 31 /07 /2009 11:15
Je quitte ! Nous quittons l'Inde. D'ici 8 heures, nous seront dans les routes de l'air pour un petit 24 heures.

Oui, c'est bel et bien un départ. Malgré mes quelques journées d'ennuies, j'y ai trouvé une ville reposante et active à la fois. Oui, active mais pas rapide cette circulation, et ce rythme de vie plus calme. J'y ai trouvé des lieux riches et des lieux pauvres, un à côté de l'autre. Des endroits où je me sentais bien, d'autres où je voulais partir dès la première seconde. Mais j'ai appris à aimer l'Inde et ses endroits mouvementés, là où au début j'avais du mal à me faire applatir les orteils à chaque mètre. J'ai vu des lieux riches en culture, vieux et historiques. D'autres religieux, petits et colorés. Ou encore ces immeubles nouveaux, frais et plein de fenêtres, détonnant avec la rue polluée et ces enfants qui dansent pour avoir de l'argent, ou désirant le restant de mon jus, ou ceux qui s'amusent en jouant au criquet dans un champs de terre.

L'Inde est une multitude de contrastes se côtoyant chaque jour; de l'endroit le plus vert, le plus fourni en végétaux et le plus lent, à l'endroit le plus pollué et bordélique que j'ai vu dans ma vie. Tout un tas de différences se mêlant et qui apprennent à vivre ensemble, hommes, briques, animaux, végétaux. Tous ces contrastes sont fascinants quand on les voit pour la première fois, comme moi. Tout comme les vaches, laissées à elles-même, dans la rue qui mangent dans une poubelle. Comme le manque de trottoir et les travaux jamais terminé. Comme les chiens qui courent partout et dont on rigole lorsqu'ils se font donner un coup de pied aux fesses. Comme les petits endroits cachés où on retrouvent de délicieux cafés et une ambiance si exotique et relaxante.

L'Inde est aussi une multitude de questions et d'incompréhensions, où l'important est de se laisser vivre par elles et de rester ouvert, émotionnellement.

De retour à la maison, je prendrai le temps d'y réfléchir, peut-être d'y répondre.

Mais peut-être faudra-t-il que je revienne m'imprégner de l'Inde pour confirmer mes pensées...


Par Jo-Annie
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Mercredi 29 juillet 2009 3 29 /07 /2009 09:16
Oui, j'aime l'Inde. Pour un tas de raisons, je n'aime pas pour un tas d'autres aussi, mais à la fin je reste équilibré et je réserve de l'amour et beaucoup d'émerveillement pour ce genre de particularités exotiques qui donnent à l'Inde ses fameuses couleurs...


Absolument joli, n'est-ce pas ?
Par Jo-Annie
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Lundi 27 juillet 2009 1 27 /07 /2009 18:49
Un dernier lundi en Inde. Un dernier début de semaine en Inde. Mais même à ça, ce fût très relax aujourd'hui, une journée de divan ! Je me suis levé très tard après que Guillaume soit parti au travail : 13h. Le cadran ne sonne pas ici, je n'en ai pas ! Je me réconforte à l'idée que j'ai le droit de me lever tard avec toutes ces vacances et que rendu à la maison ce sera le retour aux habitudes et au travail. Quoi qu'en même temps, j'ai hâte de m'activer un peu. Montréal, c'est quand même mon autre coin de paradis.

J'écris aujourd'hui et je ne sais pas si j'écrirai encore pour les 4 prochains jours. Geneviève et moi referont un tour de la ville, magasins, zoo, cafés, et... surprises, pour prendre les dernières belles images de l'Inde sous la mousson ou de l'Inde sous le soleil, selon l'humeur de dame nature. (Ok, je reviendrai pour encore quelques photographies.)

Et ce soir on s'est fait livrer notre dernier repas indien. Je veux dire, typiquement indien. Enfin pour moi, Guillaume risque plus d'en manger que moi d'ici la fin du voyage. Reshmi Kebab, poulet tandoori, tandoori gobi (chou-fleur), et byriani au poulet.

Mon poulet (Reshmi Kebab) était aussi bon que d'habitude, j'aime bien, mais encore, les plats indiens ne sont pas dans ma palette, je crois que je n'habituerai jamais. Je me souviens encore du poulet au beurre que j'avais goûté au Québec, sucré, lourd, mais délicieux. J'avais adoré. Pourquoi ici faut-il qu'il goûte que les épices ? Je crois que je retournerai sur St-Laurent goûter au Reshmi Kebab et au poulet au beurre. Peut-être que je préfère le goût de chez nous...

Byriani au poulet (riz avec morceaux de poulet) et poulet tandoori

Chou-fleur tandoori

Reshmi Kebab

Et maintenant, un verre de rosé à la main, je m'offre un petit dessert : des macarons qu'on s'est acheté dans une petite boulangerie au coin de la MG Road.


Eux, ils goûtent encore le coconut comme chez nous !
Par Jo-Annie
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Dimanche 26 juillet 2009 7 26 /07 /2009 12:42
Un blé d'Inde ? ;) On a finalement mangé un de ces fameux blé d'Inde grillés dont on se faisait tant recommandé. Ils sont très populaires dans la saison, on voit toujours plein de monde avec un blé d'Inde à la main, et drôlement, il y a bien plus d'épis grugés à l'os par terre, dans les rues, depuis 3 semaines...

Il y a toujours un stand où on se trouve, au moins à chaque 100 mètres, on ne pouvait pas ne pas y goûter ! Lime et sel sur le maïs grillé, pour bien parler, et on croque !




C'est un peu plus croquant que bouilli évidemment, mais ce n'est pas mauvais. Je crois que Guillaume aime ça plus que moi. On essaiera de vous en faire sur le BBQ cet été, avec lime et sel !
Par Jo-Annie
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